硒是一種重要的微量元素，它參與了人體多種含硒酶和含硒蛋白的合成，可以增強機體的免疫力，研究顯示，硒對人體有一定的防癌作用，硒不但對腫瘤有抑制作用而且還能影響致癌物質(zhì)的新陳代謝，素有“防ai之枉”之稱。

本實驗方案利用溫濕度試驗箱模擬不同溫度、濕度和氣體環(huán)境對食品儲存條件進行測試。選取生鮮、加工和易腐等多種食品，在不同溫度（ - 18℃、4℃、25℃、37℃）

蘘荷，又稱陽藿、陽荷、土里開花等，蘘荷有特殊的香氣，蘘荷的主要食用部分為花軸，根、莖、花、葉均可入藥，是一種藥食同源的純天然纖維食品，素有“亞洲人參”之美譽。

本試驗方案利用高溫高濕試驗箱對鞋幫面料進行測試。先準(zhǔn)備試樣并記錄初始信息，檢測初始色牢度和拉伸強度。

本試驗方案利用防霉恒溫試驗箱對罐頭食品進行防霉性能測試。通過設(shè)置不同的溫濕度組合條件，模擬罐頭食品在實際儲存過程中可能遇到的環(huán)境因素，將罐頭食品放置在試驗箱內(nèi)一定時間。

本文研究了使用MARS 6和iPrep容器處理不同類型食品樣品的效果。通過iWave技術(shù)精確測量溫度，實現(xiàn)了對各種食品樣品的高效消解。實驗結(jié)果表明，iPrep容器的高壓力和溫度控制能力能夠完全消解這些

牛奶，是最古老的天然乳制品之一，含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，被譽為“白色血液”。??牛奶酸度?是指牛奶中?自然酸度和?發(fā)酵酸度的總和，是代表牛奶新鮮程度的理化指標(biāo)。本試驗通過CT-

為了提高煙用香精的安全管理水平，本研究調(diào)研了國內(nèi)外的香精香料安全管理辦法和閃點檢測方法，并檢測了部分煙用香精產(chǎn)品的閃點。

本實驗方案旨在利用防霉恒溫試驗箱對醬料瓶和調(diào)料罐進行測試，以評估其在特定溫濕度環(huán)境下的防霉性能。通過設(shè)置不同的溫濕度條件，觀察醬料瓶和調(diào)料罐在試驗過程中的變化，確定其是否容易滋生霉菌，為產(chǎn)品的包裝設(shè)計

本方案旨在利用模擬運輸振動臺對預(yù)制菜的不同包裝形式（塑料盒、紙盒、真空包裝等）進行包裝完整性測試。通過模擬不同路況和運輸方式下的振動情況，檢查包裝是否出現(xiàn)破裂、封口松動及真空包裝是否漏氣等問題

食品中脂肪含量測定通常采用重量法或氣相色譜法，但這些方法存在高估和精度差等局限性。ORACLE? NMR脂肪分析儀在多種案例中表現(xiàn)出更高的準(zhǔn)確性和重復(fù)性，尤其在缺乏CRM樣本時，通過多實驗室分析可提高

本試驗利用高低溫交變試驗箱對食用油進行高低溫操作儲存檢測。通過設(shè)定不同的高低溫條件和交變周期，對食用油的物理化學(xué)性質(zhì)進行定期檢測和分析。

本試驗利用溫濕度模擬試驗箱對不同種類、配方和包裝形式的糖果制品進行了質(zhì)量特性測試。通過設(shè)置不同的溫濕度條件和試驗周期，對糖果制品的質(zhì)量變化（包括質(zhì)量、硬度、外觀、口感）和微生物生長情況進行了系統(tǒng)研究。

在研究角蛋白樣品的微纖維-基質(zhì)復(fù)合物的結(jié)構(gòu)改變時，DSC可以用來分析熱處理前后角蛋白的熱穩(wěn)定性變化、相變行為、以及可能發(fā)生的熔融或分解過程。

瓶裝飲料市場持續(xù)推陳出新，頭部品牌在各細(xì)分賽道依舊占據(jù)優(yōu)勢地位。同時，還有東鵬、青島啤酒等品牌也跨界入局，帶來了新的競爭態(tài)勢。另一邊，現(xiàn)制茶飲賽道也頻出奇招，手打檸檬茶風(fēng)靡一時之后，小眾茶品種迅速崛起

參照國標(biāo)GB5009.35-2023中色譜條件并對其優(yōu)化，采用色譜柱ShimNex CS C18分析11種合成著色劑，結(jié)果顯示11個化合物色譜峰峰型對稱，分離度良好，滿足日常檢測需求。