靈芝孢子是靈芝的繁殖器官，含有豐富的多糖、三萜、甾體等活性成分。由于靈芝孢子具有堅(jiān)硬的幾丁質(zhì)外殼,導(dǎo)致其內(nèi)部活性成分難以被人體腸道吸收消化。

全細(xì)胞小球藻粉末、1500 bar均質(zhì)后噴霧干燥小球藻粉末中總脂肪、蛋白質(zhì)、蛋白氮、非蛋白氮的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)室：丹麥奧爾胡斯大學(xué)食品科學(xué)與城市食品創(chuàng)新食品研究中心