事件聚焦 2013年12月17日，鎘超標(biāo)大米再次現(xiàn)身日前香港消委會查出市面上所售三款大米鎘超標(biāo)專家表示，食用鎘超標(biāo)大米有可能損害腎臟 2013年5月下旬，廣東省食藥監(jiān)局公布2013年抽檢發(fā)現(xiàn)的120批次鎘超標(biāo)大米，其中由湖南廠家生產(chǎn)的多達(dá)68批次,涉事廠家來自湖南8個市州 2011年2月潘根興教授稱，在2007年的時候，他們曾針對ZG六個地區(qū)（華東東北華中西南華南和華北）縣級以上市場的170多個大米樣品進(jìn)行了隨機(jī)的采購和科學(xué)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在抽調(diào)的這170多個大米樣品中，有10%的市售大米存在著鎘超標(biāo)的問題 這個研究結(jié)果和2002年農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試ZX對全國市場稻米進(jìn)行安全性抽檢結(jié)果鎘超標(biāo)率10.3%的結(jié)論基本一致 大米中重金屬及有害元素檢測依據(jù) GB 2762-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 5009.12-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定 GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機(jī)砷的測定 GB/T 5009.123-2003 食品中鉻的測定 GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機(jī)汞的測定 GB/T 5009.15-2003 食品中鎘的測定 屹堯科技TOPEX全能型微波化學(xué)工作平臺 屹堯科技 WX-6000 溫壓雙控密閉微波消解儀