流式細(xì)胞計(jì)數(shù)具有高度的敏感性，可同時(shí)對(duì)目的菌進(jìn)行定量和定性的檢測(cè)。目前，流式細(xì)胞術(shù)以其高速、高靈敏度已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品中各種病原性致病菌的快速檢測(cè)，尤其是食品中的大腸桿菌的檢測(cè)已經(jīng)被FDA 列為食品安全的常規(guī)檢測(cè)。