近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《苦丁茶中孔雀石綠的測(cè)定》《葡萄酒中9種鹵代苯甲醚和鹵代苯酚的測(cè)定》《食品中硝苯地平及其降解產(chǎn)物的測(cè)定》《食品中雙醋酚丁等19種化合物的測(cè)定》《椰子汁飲料中γ-壬內(nèi)酯的測(cè)定》《植物源性食品中奧克巴胺的測(cè)定》《植物源性食品中去甲烏藥堿和曲托喹酚的測(cè)定》《食品中匹可硫酸鈉的測(cè)定》8項(xiàng)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法。

安譜實(shí)驗(yàn)秉持一直以來(lái)對(duì)食品安全領(lǐng)域的高度重視, 在此推出整套產(chǎn)品解決方案。

1、BJS 202206 

《苦丁茶中孔雀石綠的測(cè)定》

孔雀石綠是一種合成的三苯基甲烷類工業(yè)染料，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中用作殺蟲(chóng)劑和預(yù)防水霉劑。由于孔雀石綠殘留時(shí)間長(zhǎng)，并有致突變、致畸和致癌的危險(xiǎn)性，我國(guó)禁止將其作為人類食用魚的獸藥食用。農(nóng)業(yè)部行標(biāo)NY 5071-2002中明確規(guī)定孔雀石綠為禁用漁藥。近年來(lái)在一些區(qū)縣的苦丁茶中檢出了孔雀石綠及其代謝物成分，主要是不法分子為了改善茶葉外觀，非法添加所致。BJS 202206補(bǔ)充了苦丁茶中的孔雀石綠及其代謝物液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

2、BJS 202207 

《葡萄酒中9種鹵代苯甲醚和鹵代苯酚的測(cè)定》

葡萄酒中含有糖分、有機(jī)酸、花色素、丹寧、酯類，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，大部分營(yíng)養(yǎng)素相互融合、調(diào)和，構(gòu)成了葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味，這也是葡萄酒品質(zhì)的重要因素。葡萄酒的軟木塞污染已成為葡萄酒行業(yè)Z嚴(yán)重的問(wèn)題之一。真菌代謝軟木塞中的鹵代苯酚類化合物，產(chǎn)生2,4，6-三氯苯甲醚（TCA）等鹵代苯甲醚,使葡萄酒產(chǎn)生霉味、泥土味等不愉快的氣味。之前發(fā)布的方法如SN/T 4675.13-2016、QB/T 5198-2017，只提供了TCA這一種物質(zhì)的檢測(cè)方法。這次的BJS 202207提供了采用頂空固相微萃取萃取富集，同時(shí)測(cè)定葡萄酒中的9種軟木塞污染物的氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜方法。

3、BJS 202208 

《食品中硝苯地平及其降解產(chǎn)物的測(cè)定》

硝苯地平是一種鈣離子拮抗劑，主要用于冠心病心絞痛和高血壓的治 療。一些宣稱具有降壓效果的食品和保健品里非法添加硝苯地平，為了起效明顯，往往還過(guò)量添加，可能導(dǎo)致低血壓和心血管病變。在BJS 201710里提供了片劑、口服液、硬膠囊和軟膠囊等形式的保健食品包含硝苯地平的75種非法添加化學(xué)藥品的檢驗(yàn)方法。這次的BJS 202208增加了代用茶、特殊用途飲料、碳酸飲料、酒類等食品品種中，硝苯地平及其降解產(chǎn)物的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法，更準(zhǔn)確地進(jìn)行定量。 

4、BJS 202209 

《食品中雙醋酚丁等19種化合物的測(cè)定》

BJS 202209里提供了19種化合物的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。這些化合物主要是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)在一些減肥食品里非法添加的物質(zhì)。如具有利尿作用的阿米洛利、氨苯蝶啶、螺內(nèi)酯等；本身用于治 療抑郁癥，由于有抑 制食欲的效果，被添加到減肥食品里的納曲酮、氯苯丁胺、托吡酯、舍曲林等；有致瀉作用的大黃素、脫乙酰比沙可啶等；抑 制腸胃對(duì)脂肪的吸收的新利司他等；這些非法添加的物質(zhì)被當(dāng)做食品服用，對(duì)人體的胃腸道吸收，神經(jīng)系統(tǒng)，心血管等都會(huì)有損傷。

5、BJS 2022010 

《椰子汁飲料中γ-壬內(nèi)酯的測(cè)定》

γ-壬內(nèi)酯具有椰子香氣，有油脂氣息，雖然在我國(guó)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中被認(rèn)為是一種“自我限量“的添加物，但隨著香精食用的逐漸普遍，消費(fèi)者的味蕾對(duì)香味的識(shí)別閾值逐年提高， 可能造成食用香精香料在使用過(guò)程中逐漸增量，從而帶來(lái)健康隱患。BJS 2022010建立了γ-壬內(nèi)酯的氣相色譜檢測(cè)方法。

6、BJS 2022011 

《植物源性食品中奧克巴胺的測(cè)定》

奧克巴胺又名章魚胺，S次發(fā)現(xiàn)是在海洋無(wú)脊椎生物中，現(xiàn)在的生產(chǎn)主要是提取自酪胺。由于能分解體內(nèi)的脂肪細(xì)胞，現(xiàn)在被加入到一些減肥食品中去。另外奧克巴胺也是柑橘的主要天然產(chǎn)物之一辛弗林的代謝產(chǎn)物。BJS 2022011提出了柑橘類及其制品（橘子汁、橙子汁、柚子汁）中奧克巴胺的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。

7、BJS 2022012 

《植物源性食品中去甲烏藥堿和曲托喹酚的測(cè)定》

去甲烏藥堿和曲托喹酚屬于β受體激動(dòng)劑類食源性興奮劑，在番荔枝、蓮子蓮藕蓮心和丁香桂皮等調(diào)味料中都含有，被世界反興奮劑機(jī)構(gòu)（WADA）列入《禁用清單》。BJS 2022012中提供了植物源性食品里，去甲烏藥堿和曲托喹酚的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。

8、BJS 2022013 

《食品中匹可硫酸鈉的測(cè)定(代替BJS201911)》

匹可硫酸鈉是一種緩瀉劑，具有潤(rùn)腸通便功效的藥品，因其具有明顯的不良反應(yīng)和副作用，必須憑處 方、遵醫(yī)囑才能使用。但是由于其對(duì)人體具有潤(rùn)腸通便的藥理作用，一些非法商家為了達(dá)到減肥、健美等效果，而在食品中非法添加匹可硫酸納。在BJS 201911提供了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。BJS 2022013中,在原來(lái)針對(duì)果凍、液體飲料采用聚酰胺（PA）凈化以外，新增了針對(duì)茶制品及代用茶，食用石墨化碳黑（GCB）進(jìn)行凈化的提取方法。

BJS202206-BJS202213

中需要用到的通用產(chǎn)品

BJS202206-BJS202213

中需要用到的小型儀器