天津市琛航科技儀器有限公司 http://www.scienhome.com 聯(lián)系電話: 022-58693245/46/47 傳真: 022-83716489 E-mail: sales@scienhome.com 食品中塑化劑檢測方案探索 塑化劑（Plasticizer），或稱增塑劑可塑劑，是一種增加材料的柔韌性或是材料液化的高分子材料助劑其性狀為無色無臭液體，不溶于水，溶于乙醇礦物油等有機溶劑 臺灣塑化劑風波如滾雪球般愈演愈烈，已釀成一次重大食品安全危機2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHPDINPDNOPDBPDMPDEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分，藥品中檢出DIDP截止6月8日，臺灣被檢測出含塑化劑食品已達961項6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告，將鄰苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）類物質，列入食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單 這里的塑化劑指的是工業(yè)用的塑料軟化劑這次食品風波中涉及的主要有兩種：鄰苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP），主要用于PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鮮膜食品包裝玩具等；鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）其他的例如鄰苯二甲酸酯二丁酯（DBP）鄰苯二甲酸芐丁酯（BBP）都是廣泛使用的增塑劑 下面主要介紹一種常見塑化劑的檢測方法： 一樣品的前處理 以飲料為例，是用固相萃取方法處理樣品如下： 1固相萃取柱：C8； 2活化：5mL二氯甲烷，5mL甲醇，5mL純凈水； 3上樣：20mL飲料樣品，減壓過柱，流速<5mL/min；上樣后，抽干SPE柱5min； 4清洗：3mL 5%甲醇水溶液； 5洗脫：1mL丙酮：乙酸乙酯=3：1洗脫，濃縮后進樣，反相色譜則需將洗脫液吹干后，使用甲醇重新定容后進樣 二HPLC方法 CoMetroGX液相色譜系統(tǒng) 色譜柱：Comasil C18 250×4.6mm，5m； 流動相：水-甲醇； 紫外檢測器波長：225nm； 流速：1.0mL/min； 柱溫：35； 進樣量：20L 三色譜圖如下： 示差折光檢測器 柱后衍生系統(tǒng) Cometro 6000LDS等度系統(tǒng)-分析型 Cometro液相色譜制備泵 CoMetroGX液相色譜制備泵 SeriesI 液相色譜泵 Series 液相色譜制備泵 SHODEX示差折光檢測器Shodex RI-201