摘 要: 本文旨在探討KJ肽制劑對蘆花雞胸肌肉質(zhì)性狀游離氨基酸及微量元素含量的影響試驗(yàn)采用單因子設(shè)計(jì)方案，選取1日齡健康蘆花雞450只，隨機(jī)分為3組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50 只雞( 公母各占1 /2) 組( 對照組) 飼喂基礎(chǔ)飼糧，組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加KJ肽及KJ肽+ 酵母菌制劑的試驗(yàn)飼糧，試驗(yàn)期90 d結(jié)果表明: 1) 組蘆花雞胸肌滴水損失較組有降低趨勢，但差異不顯著( P ＞ 0.05) ，肌纖維直徑均較組極顯著降低( P ＜0.01) 組肌纖維密度較組顯著提高( P ＜ 0.05) ，組較組極顯著提高( P ＜ 0.01) 2)組胸肌必需氨基酸含量和游離氨基酸總量與對照組無顯著差異( P ＞ 0.05) 3) 組胸肌硒含量均較組有極顯著的提高( P ＜ 0.01) ，組亦顯著提高了錳含量( P ＜ 0.05) ，對其他 微量元素含量無顯著影響( P ＞ 0.05) 綜上所述，KJ肽+ 酵母菌制劑對蘆花雞胸肌肉質(zhì)性狀游離氨基酸及微量元素含量的作用效果較好，且優(yōu)于單獨(dú)使用KJ肽 關(guān)鍵詞: KJ肽; 酵母菌; 蘆花雞; 肉質(zhì)性狀; 游離氨基酸; 微量元素 迅數(shù)_MIC型顯微圖像分析系統(tǒng) 迅數(shù)_MF3型自動(dòng)菌落統(tǒng)計(jì)/顯微細(xì)胞/YJ圈/藥敏分析