在螺旋接種儀的轉(zhuǎn)盤上放上平板，使用加樣器將待測菌懸液吸取后，與培養(yǎng)皿ZX瓊脂表面接觸，在平皿旋轉(zhuǎn)的同時，加樣針從平皿ZX向一側(cè)運動，并在瓊脂表面接種菌懸液接種后，培養(yǎng)出來的菌落以阿基米德螺線為依據(jù)分布，并且半徑越大，分布的越分散。

螺旋平板法：使用螺旋接種儀在平板上接種樣品。在接種完成樣品后，菌落就在在螺旋軌跡上分布，半徑越大，分布越稀疏。采用特殊的計數(shù)柵格，對平皿上的菌落進行計數(shù)是從平板外周向ZY，就能夠使得樣品中微生物的數(shù)量得到。

螺旋接種法收錄于FDA、AOAC（美國分析化學(xué)家協(xié)會）、APHA（美國公共衛(wèi)生協(xié)會）、AFNOR（法國標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合會）VO8-100、ISO 7218，GB 4789、28-2013（食品微生物學(xué)檢驗--培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求），SN/T 2098-2008（食品和化妝品中的菌落計數(shù)檢測方法--螺旋平板法）。

應(yīng)用領(lǐng)域

適合對菌數(shù)較多的樣品進行菌落總數(shù)檢測，如政府檢測機構(gòu)、食品、藥品、化妝品行業(yè)。微生物研究單位，每天需要大量梯度稀釋后倒平板的用戶。培養(yǎng)基質(zhì)控，如培養(yǎng)基生產(chǎn)企業(yè)、大型食品、藥品、化妝品企業(yè)。

技術(shù)參數(shù)

環(huán)境要求：溫度：5-40℃，濕度：20 %-90%；電力要求：110-240V，50Hz。只用一塊平板就可以對菌含量從30~4×105cfu/ml(9cm平板）或30~4×106cfu/ml(15cm平板）的樣品進行微生物定量檢測，平板上的菌落離散度好，皿邊緣無菌落干擾，易計數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確；

螺旋接種儀的核心是微處理器控制的接種裝置，按一個鍵，從吸取樣品、螺旋接種、消毒液以及水洗滌，全自動完成；采用優(yōu)良的接種針，不殘留樣品，獨特的接種針平衡裝置，自動處理不同瓊脂厚度的平板；不會劃壞瓊脂平板；