分子蒸餾也叫做短程蒸餾，其為一項比較新的還沒有在工業(yè)化生產(chǎn)中得到廣泛應用的液-液分離技術，其應用可以將大量常規(guī)蒸餾技術所無法解決的問題解決掉。分子蒸餾為一種在高真空下操作的蒸餾方法，此時這時蒸氣分子的平均自由程要比蒸發(fā)表面與冷凝表面之間的距離大，從而能夠對料液中各組分蒸發(fā)速率的不同加以利用，來分離液體混合物。分子蒸發(fā)器、脫氣系統(tǒng)、進料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)為一套完整的分子蒸餾儀的主要構成組分。分子蒸發(fā)器為分子蒸餾裝置的核心部分。

分子蒸餾儀工作原理

分子蒸餾為一種特殊的液--液分離技術，其與傳統(tǒng)蒸餾依靠沸點差分離原理有所差異，而是憑借不同物質(zhì)分子運動平均自由程的不同而使分離得以實現(xiàn)。

當液體混合物沿著沿加熱板流動并且被加熱，輕、重分子會從液面逸出來而往氣相中進入，因為輕、重分子的自由程有所差異，所以從液面逸出不同物質(zhì)的分子以后移動距離會有所差異，如果可以對一塊冷凝板進行恰當?shù)卦O置，那么輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。如此，使物質(zhì)分離的目的達到。蒸汽流向的驅動力為在沸騰的薄膜和冷凝面之間的壓差，對于微小的壓力降就會導致蒸汽的流動。在1mbar下運行要求在沸騰面和冷凝面之間相當短的距離，以這個原理為基礎制作的蒸餾器，叫做短程蒸餾器。短程蒸餾器（分子蒸餾）在加熱面的對面存在一個內(nèi)置冷凝器，并且使得操作壓力下降到0.001mbar。